Yến chưng long nhãn
69K VND – 279K VND
| Công dụng | Giúp ngăn ngừa âu lo, thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược |
| Thể tích | 70ml -8g yến tươi, 100ml – 15g yến tươi, 300ml – 30g yến tươi |
| Thành phần | Yến tươi, long nhãn, đường phèn cao cấp, nước |
| Cách sử dụng | Dùng ngay |
| Cách bảo quản | Trong ngăn mắt tủ lạnh (5-10 ngày) |
Hình ảnh kiểm định thực tế tại Yến Bạc
Tổ yến luôn được coi là một loại cao lương mỹ vị, là tinh hoa của đất trời.Nó thực sự bổ dưỡng và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Yến chưng là một món ăn nhiều người ưa thích bởi cách làm đơn giản nhưng vẫn đem lại hiệu quả cao. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức món yến chưng long nhãn nhé !
Long nhãn là gì ?
Long nhãn chính là cùi nhãn sấy khô của cây nhãn. Trong đông y nó còn có tên là mạt ngận, quế viên, á lệ chi, lệ chi nô. Người Tày thì gọi nó là mác nhan. Còn tên khoa học của nó là Euphoria longan (Lour.) Steud. Nhãn là loại thực vật nằm trong họ bồ hòn.
Long nhãn có tác dụng gì ?
Trong Đông y, long nhãn có tác dụng bổ tâm tỳ, an thần, lợi khí, dưỡng huyết. Chủ trị suy giảm trí nhớ, chữa hay quên, rối loạn giấc ngủ, lo âu, thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược cơ thể, kéo dài tuổi thọ.
Những nghiên cứu hiện đại cũng đã thấy được rằng, long nhãn cũng chứa nhiều chất mang lại sức khỏe tốt cho con người.
Nhờ hàm lượng vitamin C mà nó cải thiện hệ miễn dịch. Cũng như ngừa cảm cúm và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay cao huyết áp.
Chất đồng ở trong long nhãn được đánh giá là giảm tình trạng loãng xương ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.
Riboflavin trong long nhãn cũng sẽ làm giảm đi nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Nhất là bệnh đục thủy tinh thể.
Với thành phần vitamin C và A dồi dào, long nhãn sẽ làm đẹp và chống lão hóa rất tốt cho da
Cách chế biến món yến chưng long nhãn
Nguyên liệu để làm yến chưng long nhãn
- Yến khô: 5gr
- Long nhãn: 15gr
- Đường phèn
- Gừng tươi
Các bước thực hiện chưng yến với long nhãn
– Bước 1: Nếu là yến thô thì ngâm nước 30 phút cho yến mềm đều, sau đó nhặt sạch lông yến còn sót lại. Nếu là yến tinh chế chỉ ngâm 20 phút cho nở đều, vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Đem long nhãn khô ngâm nước, đợi đến khi long nhãn nở mềm.
– Bước 2: Cho long nhãn và yến tươi vào thố, thêm lượng đường phèn cho vừa sở thích ngọt của cả nhà rồi đem chưng cách thủy khoảng 20-30 phút để yến sào và long nhãn chín đều, dai ngon.
– Bước 3: Tắt bếp, thêm vài lát gừng vào để có kích thích vị ngon của món ăn. Có thể ăn nóng cho ấm bụng hoặc để nguội tùy thích với món yến chưng long nhãn.
Các sản phẩm yến chưng sẵn được ưa chuộng nhất hiện nay
Yến chưng long nhãn có tác dụng gì ?
Trong yến sào có hàm lượng Protein, 18 loại axit amin cùng khoảng 30 khoáng chất và các nguyên tố đa vi lượng khác, kết hợp với chất dinh dưỡng của long nhãn giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ chữa suy nhược thần kinh, căng thẳng, mất ngủ, dưỡng tim, lá lách, đặc biệt tốt cho dạ dày.
Trẻ em ăn yến chưng long nhãn giúp cơ thể có sức đề kháng khỏe mạnh, bổ sung nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hằng ngày của các bé.
Đặc biệt, món tổ yến có chứa các chất chống oxy hóa, các loại vitamin làm cho da mịn màng, tái tạo các tế bào chết, giúp các chị em trẻ trung và kéo dài tuổi thọ cho người dùng.
Yến chưng long nhãn khi để vào tủ lạnh rất thích hợp để làm món ăn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè oi bức. Hy vọng với những chia sẻ bổ ích trong bài viết của yensaoyenbac.vn, bạn sẽ có thêm một món ăn bổ dưỡng cho cả nhà nhé !
Yến chưng sẵn tại Yến Sào Yến Bạc
Hướng dẫn cách chưng yến Thơm Ngon – Bổ Dưỡng – Chuẩn Khoa Học
| Thể tích | 100ml, 300ml, 70ml |
|---|
Sản phẩm tương tự